Бутербродный торт — закуска, которая нравится всем, кто бы её ни пробовал

Рецепт Закусочный торт с ветчиной, колбасой и сыром

Ингредиенты:

• 300 гр. сыра
• 2 буханки ржаного хлеба
• 300 гр. ветчины
• 300 гр. вареной колбасы
• 300 гр. сметаны
• 300 гр. майонеза

Способ приготовления:

1. С хлеба срезать корку и нарезать вдоль на 6 равныx частей. Должно получится 12 кусков хлеба.
2. Три куска выложить на поднос.
3. Для первого слоя приготовить начинку из тертого сыра, 100 гр. сметаны и 100 гр. майонеза.
4. Смазать первый слой хлебных коржей.
5. На начинку выложить второй слой хлеба.
6. Для второй начинки пропустить через мясорубку колбасу, соединить с второй третью майонеза и сметаны. Смазать второй слой.
7. Тоже самое проделать с ветчиной и другими кусками хлеба.
8. Торт хорошенько промазать майонезом и убрать в холодильник на 10-12 ч. Перед подачей смазать торт еще раз.
9. Украсить торт по своему вкусу и фантазии.

Сырная тарелка – идеи оформления, состав, фото

Режут сыр обычно перед подачей, дабы он не заветрился. Однако постарайтесь вынуть его из холодильника заранее, т.к. сыр принято подавать не холодным, а комнатной температуры.

Сырная нарезка, как правило, очень хорошо сочетается с медом и орехами

Оставляйте расстояние между разными сортами сыра и положите между ними фрукты или ягоды – инжир, клубнику, яблоки, груши и, конечно, виноград. Также хорошо подойдут печенья, сухофрукты и орехи.

Желаю вам успехов в кулинарном творчестве и , конечно, приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 9 часов

Рецепт Закусочный торт из курицы

Ингредиенты:

• 4 шт. вафельных коржа
• 800 гр. куриного фарша
• 400 гр. шампиньонов
• 3 шт. репчатого лука
• 200 гр. сливочного масла
• 200 гр. сыра
• 150 мл сливок
• зелень
• перец
• соль

Способ приготовления:

1. Измельчить кубиками грибы и лук. Обжарить на сливочном масле.
2. Добавить грибную поджарку в фарш, перемешать, посолить и поперчить.
3. На противень выложить вафельные коржи, промазывая фаршем.
4. Верхний слой присыпать тертым сыром.
5. Запечь торт в духовке около 20 минут.
6. Перед подачей посыпать зеленью.

Пошаговый рецепт с фото

Торт из колбасы я сегодня делаю, потому что на мой риторический вопрос: «А не сделать ли мне какой-нибудь тортик?», супруг решил соригинальничать и заявил: «Да-да! Сделай, пожалуйста, торт из колбасы!» Это подразумевалось, что сладостей он уже за зимние праздники наелся, и теперь он требует смены диеты: ТИГРЫ ХОТЯТ МЯСА.

Человек не понимает того, что торт из колбасы мне сделать значительно проще, чем сладкий. Была бы под рукой вот такая колбасная нарезка, как на фотографии (т.е. абсолютно ровные шайбы колбасы с одинаковой окружностью), а дальше — вообще не проблема!

Чистим и продавливаем через пресс зубчик чеснока, смешиваем его с обоими видами сыра, чуток посолив и поперчив. Не забывайте, колбаса — она тоже уже солёная, и сыр пересаливать нельзя.

На плоскодонную сервировочную тарелку кладем шайбу колбасы.

Другую шайбу колбасы намазываем сырной смесью (где-то чайная ложка).

Ну, и укладываем колбасу с сыром кусок на кусок. У меня — колбаса двух цветов, их нужно чередовать.

Оставив одну шайбу колбасы для декора (У нас торт или не торт? Если торт — необходима розочка!), размазываем весь остаток сырного крема по поверхности торта из колбасы.

Последнюю колбасинку складываем вчетверо и вырезаем у неё середину.

Из колбасины формируем розочку. Розочке изображаем листики из петрушки. Вуаля — торт из колбасы готов! Нормальный бы у меня ещё даже не испёкся за это время.

Рецепт Закусочный торт с соленой горбушей

Ингредиенты:

• 1 батон белого хлеба
• 300 гр. соленой горбуши
• 200 гр. творога
• 100 гр. сыра
• 2 шт. репчатого лука
• 100 гр. сливочного масла
• 1 ст. л. коньяка
• 1 ч. л. горчицы
• 2 маринованных огурца
• 100 гр. редиса
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Из мягкого сливочного масла, коньяка, горчицы, соли и перца приготовить соус.
2. С хлеба срезать корки и разрезать вдоль пополам.
3. Намазать одну часть масляной смесью и разложить слой ломтиков рыбы. Накрыть вторым слоем рыбы.
4. Натереть сыр и перемешать с творогом, добавить нарезанный лук и соль.
5. Обмазать торт сырным кремом.
6. Украсить торт рыбой, кружочками редиса и огурцами.

LiveInternetLiveInternet

Цитата сообщения Марриэтта

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов Готовитесь к свадьбе? Уделите особое внимание свадебному меню) Вот вам для вдохновения целое море свадебных тортов, но не сладких бисквитных с кремом, а соленых) закусочных. Хотя, такой тортик может украсить не только свадебное торжество. Любой праздник, любые именины, корпоративная вечеринка и просто семейный ужин приобретет торжественность и вызовет обильное слюноотделение у любого, если на столе появится такой тортик. Мммм…. Как аппетитно, красиво и изысканно. Главными компонентами таких тортов являются ветчина, колбаса и сыр. Из них можно сделать розочки. Как? Смотрите под катом.

А еще, особое внимание нужно уделить не только застолью и закускам. Подумайте, не будет ли скучно вашим гостям и постарайтесь сделать так, чтобы ваша свадьба была не только самая торжественная и вкусная, но и самая веселая) Предлагаю вам посетить женский сайт «Рай для женщин», на котором вы найдете много полезной информации для подготовки к свадьбе. Здесь вы узнаете, как можно развлечь гостей и какие бывают свадебные конкурсы и развлечения для жениха и невесты. А еще, свадебные прически, свадебные наряды, свадебные приглашения, подарки — все это и многое другое (даже про брачную ночь) вы найдете на сайте для невест)

Итак, тонко нарезаем ветчину или колбасу и разрезаем круглые ломтики пополам, как показано на фото

Ну и поэтапно собираем розочку)

А вот вариант розочки не из половинки, а из целого ломтика. Немножко загибаем один край и скручиваем ломтик

Вот так

Добавляем еще один кружочек колбаски или ветчины

Фиксируем розочку зубочисткой

Вдохновлялочка Марриэтты

Рецепт Закусочный торт из крекеров

Ингредиенты:

• 250 гр. колбасного сыра
• морковь
• репчатый лук
• 48 шт. соленых крекеров
• 3 яйца
• 1 б. рыбной консервы (горбуша или сайра)
• 200 гр. майонеза
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Натереть сыр на терке и приготовить крем с 4-5 ст. л. майонеза.
2. Морковь и лук натереть на терке и обжарить на растительном масле.
3. Затем добавить немного майонеза.
4. Яйца отварить, остудить и очистить.
5. В разные миски натереть белок и желток.
6. В каждую миску добавить майонез.
7. Консервы выложить в тарелку, размять вилкой и соединить майонезом.
8. На блюдо выложить слой крекеров. Смазать слой крекеров сырным кремом.
9. На сыр выложить слои крекеров, затем морковь с луком, опять крекеры, белки, рыбу, крекеры и желтки.
10. Поставить торт в холодильник на 3-6 часов.
11. Перед подачей торт украсить зеленью.

Красивая мясная нарезка, оформление праздничного стола

То, как будет выглядеть мясная нарезка на вашем столе, будет зависеть от того, на какой формы и какого размера блюдо вы собираетесь ее разместить. Вариантов несколько:

Самый простой вариант — слоями — выложить на дно тарелки один вид изделия, следующий слой — второй, затем третьим и т. д.

Каждый новый слой в диаметре обязательно должен быть меньше, чем предыдущий.

Вариант поинтереснее — использовать тот же способ слоев, но при этом каждый кусочек сворачивать в аккуратный рулончик.

А если размеры блюда позволяют, то можно разместить небольшую тарелочку со шпажками, оливками или соусом в самой серединке.

Если у вас 6, 8 и даже 10 видов мяса попробуйте расположить их на большом блюде по секторам, небольшими треугольничками, как кусочки круглой нарезанной пиццы.

Можно сделать выкладку рядами. Просто рулончики или ломтики выкладываются аккуратными немного изогнутыми рядами. Начинайте с внешнего края тарелки и постепенно двигайтесь к противоположному.

На блюде овальной формы можно разместить два небольших мясных круга на обоих его концах, а между ними выложить другой вид нарезки в форме латинской буквы S,

а можно так, как показано на этой картинке.

Чередуйте изделия разного цвета, перемежая зеленью и ломтиками сыра. Это сделает всю вашу композицию более объемной, живой, и, очень аппетитной.

Рецепт Закусочный торт «Крабовый рай»

Ингредиенты:

• 150 гр. сыра
• 100 гр. крабовых палочек
• 4 яйца
• 4 соленых огурца
• 3 зуб. чеснока
• 2 ст. л. сливочного масла
• 100 гр. сыра для сырных шариков
• растительное масло
• перец
• 5 шт. вафельных коржей

Способ приготовления:

1. Натереть отварные яйца на терке.
2. Огурцы и крабовые палочки натереть на другой терке в разные миски.
3. На блюдо выложить слоями вафельный корж, огурцы, майонез, корж, майонез, яйца, перец, сыр, корж, майонез и крабовые палочки.
4. Последний корж смазать майонезом, присыпать нарезанной зеленью, украсить сырными шариками.
5. Сырные шарики сделать из тертого сыра, чеснока, майонеза и мягкого сливочного масла.

Пошаговый рецепт с фото

Торт из колбасы я сегодня делаю, потому что на мой риторический вопрос: «А не сделать ли мне какой-нибудь тортик?», супруг решил соригинальничать и заявил: «Да-да! Сделай, пожалуйста, торт из колбасы!» Это подразумевалось, что сладостей он уже за зимние праздники наелся, и теперь он требует смены диеты: ТИГРЫ ХОТЯТ МЯСА.

Человек не понимает того, что торт из колбасы мне сделать значительно проще, чем сладкий. Была бы под рукой вот такая колбасная нарезка, как на фотографии (т.е. абсолютно ровные шайбы колбасы с одинаковой окружностью), а дальше — вообще не проблема!

Чистим и продавливаем через пресс зубчик чеснока, смешиваем его с обоими видами сыра, чуток посолив и поперчив. Не забывайте, колбаса — она тоже уже солёная, и сыр пересаливать нельзя.

На плоскодонную сервировочную тарелку кладем шайбу колбасы.

Другую шайбу колбасы намазываем сырной смесью (где-то чайная ложка).

Ну, и укладываем колбасу с сыром кусок на кусок. У меня — колбаса двух цветов, их нужно чередовать.

Оставив одну шайбу колбасы для декора (У нас торт или не торт? Если торт — необходима розочка!), размазываем весь остаток сырного крема по поверхности торта из колбасы.

Последнюю колбасинку складываем вчетверо и вырезаем у неё середину.

Из колбасины формируем розочку. Розочке изображаем листики из петрушки. Вуаля — торт из колбасы готов! Нормальный бы у меня ещё даже не испёкся за это время.

Торт из пива в банках

Чтобы сделать съедобный презент, часто используют баночное пиво. Преимущество алюминиевой тары в том, что она не разобьется, меньше по весу, а еще банки легко открываются – для этого не понадобится открывалка. Последнее преимущество будет кстати, если тортик решите вручить на пикнике.

Двухъярусный торт из банок

Если времени для подготовки оригинального сюрприза мало, обратите внимание на этот мастер-класс. Все необходимые материалы можно легко купить или использовать имеющиеся дома. Вы не потратите много времени и усилий, а в результате получится двухъярусный красивый подарок, обвязанный лентой.

Чтобы изготовить своими руками тортик из пива в банках, понадобится следующее:

• 24 алюминиевые баночки пива;
• 1 стеклянная бутылка с пенным напитком;
• картон;
• фольга;
• двусторонний скотч;
• атласная лента;
• креповая бумага;
• проволока.

Пошаговая инструкция:

1. Из картона вырежьте два одинаковых круга. Диаметр будет зависеть от того, сколько банок с напитком будут размещаться.
   

   Картон должен быть плотным, чтобы удержать вес напитка в банках. Можно использовать картонное дно от упаковки электрической или бытовой техники. Но для транспортировки готового изделия лучше использовать металлический поднос, чтобы конструкция не развалилась.

2. Склейте два круга между собой клеем или с помощью скотча. Если решите использовать второй вариант, отрежьте две полоски и приклейте их на основу максимально далеко друг от друга.
3. Склеенные картонные круги заверните в фольгу, аккуратно расправьте, чтобы не осталось морщинок на поверхности.
4. Разместите на круге шесть банок: одна должна быть в середине, пять – вокруг нее.
5. Обмотайте банки скотчем, но следите, чтобы они были установлены очень плотно друг к другу.
6. Расставьте вокруг еще 12 баночек, закрепите.
7. Вырежьте из креповой бумаги прямоугольник, оберните им банки, закрепите двусторонним скотчем. Сверху обвяжите атласной лентой, приклейте в нескольких местах, чтобы она полностью закрывала скотч.
   

   Можно использовать несколько ленточек разного цвета, чтобы получился красивый бант.

8. Начинайте формировать второй ярус. Поставьте по стеклянную бутылку с пенным напитком, вокруг разместите 6 алюминиевых банок.
9. Зафиксируйте конструкцию скотчем. Оберните креповой бумагой, закрепите скотчем и декорируйте атласной лентой.

Чтобы сделать подарок еще более необычным, прикрепите на проволоку к одной из баночек оригинальную открытку. Например, если тортик предназначается к 23 февраля, можно украсить его открыткой в виде солдата.

Пивной тортик с пиццей

Превосходный подарок для мужчины, который является поклонником не только пива, но и итальянской кухни.

Что понадобится для работы:

• 7 банок пива;
• пицца (можно использовать полуфабрикат, но лучше испечь самостоятельно);
• атласная лента;
• скотч;
• подставка.

Приступаем к изготовлению необычного сюрприза:

1. На подставку по центру поставьте одну банку, вокруг разместите еще 6 штук.
2. Плотно прижмите банки друг к другу, зафиксируйте скотчем.
3. Сверху обвяжите широкой атласной лентой, чтобы закрыть скотч.
4. На банки поставьте тарелку с пиццей.

Если подарок предназначается ко дню рождения, можно в пиццу вставить свечи, чтобы создать настоящую атмосферу праздника, который напомнит имениннику радостные моменты из детства.

Даже если вы никогда не готовили дома пиццу, постарайтесь удивить любимого домашним блюдом. Для этого не нужно обладать особыми кулинарными способностями. Разморозьте слоеное дрожжевое тесто, раскатайте на противне, предварительно смазанным растительным маслом. Если ваш мужчина любит пиццу на тонком тесте, раскатывайте как можно тоньше. Смажьте основу томатной пастой, выложите сверху любую начинку, в зависимости от гастрономических предпочтений именинника.

Какие сочетания ингредиентов можно использовать:

• свежие томаты, сыр Моцарелла, ветчина, шампиньоны, маслины;
• отварное куриное филе, ананасы, консервированная кукуруза, грибы;
• томаты, базилик, сыр Моцарелла;
• несколько видов сыров, томаты, сладкий перец;
• рубленая говядина, соленые огурцы, маслины;
• морепродукты;
• красная рыба, овощи, сыр.

Разложите начинку на тесто, сверху смажьте майонезным соусом, посыпьте тертым сыром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (10-15 минут).

Необычный торт из алкоголя и фисташек

Кто придумал, что мужчинам не принято дарить цветов? Любящая девушка с радостью преподнесет избраннику стильный тортик с удивительным букетом из орешков.

Какие материалы будут использоваться:

• цилиндр из плотного картона (можно использовать готовую картонную коробку для тортов;
• зеленая и желтая гофрированная бумага;
• желтая атласная лента;
• 7-9 банок пива;
• полиэтиленовые пакеты с фисташками и другими орехами.

Этапы работы:

1. Картонный цилиндр обклейте зеленой бумагой (фигурный край должен быть сверху, чтобы подарок выглядел более празднично).
2. Обвяжите коробку желтой атласной лентой.
3. Поместите внутрь пивные банки. В зависимости от диаметра основания понадобится от 7 до 9 банок.
4. Возьмите пакет с орешками, оберните лепестками желтой гофрированной бумаги, чтобы получился подсолнух. Таким же образом сформируйте еще два цветка. Соберите три подсолнуха в букет, перевяжите зеленой бумагой.
5. На подставку с тортом положите ореховый букет, и можете вручать удивительный презент своему любимому.

Торт-сердце: сюрприз для влюбленных

На день святого Валентина, помолвку или именины любимого можно преподнести интересный и необычный подарок – торт из конфет в виде сердца. Готовые коробки такой формы найти трудно, поэтому основу придется изготовить собственноручно. Подарок лучше выдержать в классической красной или розовой гамме, дополнив ее белыми и серебристыми акцентами.

Для создания торта понадобятся:

• круглые или сферические конфеты в фантиках из фольги;
• зубочистки;
• куски пенопласта;
• розовая или красная гофрированная бумага;
• упаковочная пленка для букетов в тон;
• искусственная белая роза;
• канцелярский нож;
• термоклей;
• двойной скотч;
• бусинки и ленты.

Из пенопласта вырезать основу в форме сердца при помощи канцелярского ножа. Чтобы фигура получилась ровной, контуры предварительно наметить карандашом. Края обработать мелкозернистой наждачной бумагой. Обернуть основу декоративной тканью, закрепляя каплями клея. Более быстрый вариант — покрыть пенопласт гофрированной бумагой. Края подвернуть внутрь, место стыка замаскировать сердечком, вырезанным из бумаги того же цвета. Боковые части основы украсить мелкими бантиками или бусинками. Очень красиво смотрится и золотая сетка, натянутая поверх бумажного покрытия.

Нарезать пленку для букетов на тонкие полоски, свернуть в виде цветочного бутона, плотно прижимая пальцами в нижней части. Прикрепить бутон к концу зубочистки и закрепить клеем. Изготовить не менее 20 цветков, точное количество зависит от размеров торта.

Вкалывать зубочистки по контуру основы так, чтобы бутоны располагались вплотную. Слегка распушить венчики. Цветы прикреплять в 2 или 3 ряда, они образуют эффектную пушистую кайму.

Центр сердца заполнить конфетами, прикрепляя их на небольшие кусочки двухстороннего скотча. Уложив все конфеты, украсить композицию крупной белой розой, приклеив ее сбоку прямо поверх конфет. При желании подарок можно упаковать в целлофан и снабдить открыткой с пожеланиями.

Описание приготовления:

Лучше чем роза

Нет более странного подарка для девушки, чем роза на длинной колючей ножке — с этим цветком непонятно что делать во время свидания (если его подарили в ресторане или на улице), для него трудно подобрать вазу дома. А уж одинокая гвоздика, упакованная в хрустящий целлофан, — самый понятный маркер того, что второго свидания не будет.

Мы нашли этим подаркам достойную альтернативу: сочный стейк «томагавк». Этот кусок мяса на длинном зачищенном ребре называется так из-за сходства с оружием американских индейцев. Одни из самых огромных стейков «томагавк» подают в ресторане Lock&Key Social Drinkery в городке Дауни. На романтические ужины сюда приезжают влюбленные со всего штата Калифорния — и едят стейк на длинной «ножке» вдвоем: ведь каждый кусок весит почти полтора килограмма. Для того чтобы порадовать свою половину, необязательно лететь через океан — стейк можно приготовить дома, 8 Марта: и удивите, и покажете, что давно избавились от стереотипа «Все девушки любят цветы и конфеты».

Трехъярусный торт: пошаговая инструкция по изготовлению

Начать стоит с простых поделок, постепенно переходя к более сложным. На детский день рождения можно сделать небольшой легкий торт из трех ярусов, украшенный несколькими видами конфет, лентами и искусственными цветами. Для работы понадобятся:

• конфеты разной формы (прямоугольные, конусообразные, сферические);
• кусок пенопласта;
• 2 круглые картонные коробки разного размера (например, из-под печенья и конфет);
• гофрированная бумага;
• ткань с красивым узором;
• искусственные цветы из бумаги или ткани;
• бусинки;
• клеевой пистолет;
• двусторонний скотч;
• ножницы;
• канцелярский нож;
• мелкозернистая наждачная бумага.

Из пенопласта вырезать круг, по размеру больший, чем заготовленные коробки. Важное условие — заготовку нужно тщательно обработать мелкозернистой наждачной бумагой до идеальной гладкости. Обернуть пенопласт гофрированной бумагой и закрепить клеем. Маленькая хитрость — края бумаги должны немного выступать над верхней кромкой. Их нужно слегка потянуть пальцами, образуя гофрированную оборку.

Коробки из-под печенья и конфет плотно обернуть тканью и закрепить клеем. Если подходящей материи не нашлось, можно использовать гофрированную бумагу. Боковые стороны нижнего яруса оформить конфетами удлиненной формы, прикрепляя их на двусторонний скотч. Из гофрированной бумаги вырезать широкую ленту и приклеить ее по краю среднего яруса (коробки из-под печенья). Поверх ленты прикрепить конфеты сферической формы. Их лучше укладывать вплотную, образуя красивую цепочку.

Боковую сторону верхнего яруса (коробка из-под конфет, например, «Рафаэлло») плотно оклеить тонкими длинными конфетами прямоугольной формы. Лучше выбирать кондитерские изделия в красивых фантиках из золотистой, серебристой или цветной фольги.