Креветки и лосось: рецепты для пароварки. 3 полезных рецепта

Рыба в пароварке – самый простой рецепт

Проще всего приготовить рыбу в фольге. Только это должна быть плотная пищевая фольга (тоненькая слишком легко рвется). Ингредиенты:

• 1 очищенная тушка хека без головы и внутренностей;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 50 г сливочного масла;
• 2 ст.л. приправы «прованские травы»;
• ½ ч.л. соли;
• молотый перец по вкусу.

Как готовить:

Вымыть и очистить овощи, нарезать лук кольцами, а морковь – тонкими пластинками, выложить ровным слоем на фольгу, присыпать слегка травами и молотым перцем. Это будет овощная «подушка» для рыбки. Саму тушку натереть солью и совсем немного – молотым перцем, сверху положить несколько колечек лука и пластинок моркови, а также кусочки сливочного масла. Присыпать оставшимися травами, плотно укутать рыбу фольгой, готовить в пароварке 30 минут.

Кстати, сливочное масло можно заменить сметаной, а в диетическом варианте – смесью оливкового масла с лимонным соком.

Стейк лосося в фольге в мультиварке

• 5 стейков из лосося;
• 210 мл воды;
• 50 г масла;
• 40 г укропа;
• 1 лимон.

Время – 1 ч.

Калорийность – 130 ккал/100 г.

Как приготовить:

1. За полчаса до готовки достать масло, дабы оно успело стать мягче;
2. Вымыть укроп и лимон. Зелень необходимо мелко нарубить, а лимон разрезать пополам: одну половинку нарезать кружочками, вторую часть оставить целой;
3. Стейки промыть и просушить, затем натереть солью и перцем, полить соком целой половинки лимона. Оставить промариноваться минут на двадцать;

   

4. Укроп смешать с мягким маслом и немного присолить. Получится однородная кашица, смешивать нужно вилкой;
5. Взять пласт фольги и сложить его пополам. Внутрь положить один стейк рыбы, после чего кисточкой смазать его укропно-масляной смесью. Затем кончики фольги закрутить вместе, чтобы получился закрытый конверт. Так проделать со всеми стейками;

   

6. В чашу мультиварки влить воду, а затем швом вверх положить туда рыбу. Закрыть крышкой и выбрать режим «Выпечка», по времени достаточно полчаса;

   

7. Через пятнадцать минут после начала готовки проверить, есть ли вода. Долить при необходимости;
8. Через полчаса, после сигнала, достать рыбу и раскрыть по шву. Подавать с порезанным на кружочки лимоном.

   

Рыба с овощами в пароварке

Замечательный рецепт для тех, кто любит сезонные овощи и речную рыбу. Ингредиенты:

• 500 г любой речной рыбы (например, карпа);
• 2 крупных сладких перца;
• 2 луковицы;
• 10 зеленых оливок;
• 2 ст.л. муки;
• 1 ч.л. тмина;
• 100 г свежего укропа;
• 3-4 кружочка лимона;
• соль, перец по вкусу.

Как готовить:

Очистить и разделать рыбу, нарезать на порционные куски. Смешать муку, соль и молотый перец, натереть рыбу тмином и обвалять в этой смеси. Очистить лук, нарезать кольцами, уложить в контейнер пароварки. Сверху выложить нарезанный соломкой болгарский перец, заранее очищенный от семян, оливки (их нужно нарезать кружочками), измельченный укроп и несколько кружочков лимона.

Готовить в пароварке 45 минут, подавать лучше всего с картофельным пюре.

Рыба с бульоном и зеленью

Рыбка, приготовленная по этому рецепту, получается очень-очень вкусной и необыкновенно сочной. Единственный нюанс – заранее придется приготовить овощной бульон. Ингредиенты:

• 500 г любой рыбы (лучше взять филе, тогда не придется возиться с разделкой);
• 2 стакана овощного бульона (можно сварить его из моркови, лука и кореньев);
• 100 г свежего укропа;
• ½ ч.л. соли;
• ½ ч.л. молотого черного перца;
• 1 ч.л. лимонного сока.

Как готовить:

Нарезать филе на порционные куски. Смешать соль и перец, натереть этой смесью рыбу, слегка побрызгать лимонным соком и посыпать мелко рубленым укропом. Уложить в контейнер пароварки, залить горячим овощным бульоном. Готовить 25 минут.

Рецепт №1

Лосось на пару в мультиварке получается очень нежным, вкусным, сохраняет питательные вещества. Блюдо полезно тем людям, которые сидят на диете. Ведь калорийность его невысока.

Что понадобится:

• филе рыбы – 500 гр.;
• апельсиновый сок – один стакан;
• чеснок – 1 зуб;
• укроп – 1 пучок;
• горчица – 1 маленькая ложка;
• вода – 100 мл;
• соевый соус – 2 большие ложки;
• соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Чеснок мелко измельчите ножом или пропустите через чеснокодавку.
2. Смешайте в посуде сок, соус и горчицу.
3. Добавьте чеснок, мелко рубленый укроп. тщательно размешайте. Маринад для лосося готов.
4. Филе нарежьте на кусочки, помойте и обсушите.
5. Посолите, погрузите в маринад. Оставьте для пропитки на полтора часа.
6. Выложите мясо лососевых в чашу, добавьте воды, закройте крышку.
7. Выберите режим «выпечка, время – полчаса.

ВАЖНО! С рыбой отлично сочетается отварной рис, соус Тар-тар, салат из свежих овощей.

Треска в пароварке (для детского питания)

Приготовить эту рыбку, измельчить блендером с отварными овощами – и ужин для ребенка готов! Ингредиенты:

• 200 г трески без костей и кожи;
• соль по вкусу.

Как готовить:

Промыть филе, удалить косточки, даже самые маленькие. Слегка присолить. Положить прямо на решетку пароварки и готовить 15 минут. Ставшую мягкой рыбку пюрировать блендером, лучше всего с отварным картофелем и морковью. Также можно добавить немного растопленного сливочного масла.

Лосось в пароварке – диетический рецепт

1. 500 г филе лосося;
2. большой пучок листьев салата;
3. 100 г укропа;
4. 3 ст.л. лимонного сока;
5. соль и перец по вкусу.

Как готовить:

Филе нарезать порционными кусками (можно брать готовые стейки, это удобнее), натереть смесью соли и перца. В контейнер пароварки ровным слоем уложить вымытые листья салата, сверху поместить рыбу, полить ее лимонным соком, посыпать рубленой зеленью и готовить 15 минут. Приятного аппетита!

Если вам понравились наши рецепты приготовления рыбы в пароварке – расскажите о них друзьям.

Всё очень просто: классический рецепт

Для начала научимся готовить самое элементарное блюдо из лосося. Простым его принято считать, потому что для его приготовления потребуется минимальное количество ингредиентов, времени, а также сил повара. Но поверьте, все эти факторы, если все сделать правильно, никак не повлияют на нежный и изысканный вкус лосося. Такое блюдо обязательно понравится всем вашим домочадцам!

Нам понадобится:

• стейк лосося — 3-4 штуки;
• масло растительное — 1 столовая ложка;
• вода минеральная — 2 стакана;
• лимон — 1 штука;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень (укроп или петрушка).

Приготовление:

1. Для начала тщательно вымойте стейки под сточной водой, затем промокните их бумажными полотенцами.
2. Следующим этапом приготовьте маринад, для этого разрежьте лимон пополам и выдавите сок, добавьте соль и перец.
3. Переместите рыбу в лимонный сок и обваляйте кусочки лосося в этом маринаде, хорошенько втирайте жидкость в стейки, а затем оставьте минут на двадцать.
4. Теперь в ёмкость мультиварки налейте воду, затем разрежьте лимон, который остался, на 4 части, а после и его отправляйте в чашу мультиварки (это придаст рыбке необычайно нежный вкус и приятный аромат).
5. Сверху разместите контейнер для готовки на пару и аккуратно выложите в него стейки, затем побрызгайте их растительным маслом (желательно, чтобы оно не имело запаха).
6. После выберите режим «Варка на пару», время приготовления от 25 до 35 минут (всё зависит от размера стейков и мощности вашей мультиварки).
7. Когда прозвучит финальный сигнал, переложите рыбу на отдельную тарелку и посыпьте измельченной зеленью.

Как видите, всё достаточно просто! Кстати, для приготовления такого блюда можно вместо стейков использовать филе лосося, это блюдо будет ещё нежнее.

Лучшим гарниром для лосося на пару принято считать отварной картофель, а с рисом или гречневой кашей такое кушанье по праву можно назвать диетическим.

Рыба на пару в мультиварке

Состав компонентов:

• крупная тушка свежемороженого хека;
• зеленая масса укропа;
• лимонные дольки;
• 1 мал. л. молотого свежего имбиря;
• 1 мал. ложка молотого кориандра;
• морская соль со специями.

Приготовление:

1. Тщательно промыть и почистить тушку хека, порезать на небольшие части.
2. Сложить все кусочки в большую миску. Всыпать к ним заявленные в рецепте специи.
3. Добавить измельченную зелень и лимонные дольки. Посолить рыбу.
4. Хорошо перемешать содержимое емкости руками, втирая специи и соль в кусочки хека.
5. Оставить рыбу настояться в таком виде на четверть часа. Мариновать ее такой короткий срок можно при комнатной температуре, не убирая в холодильник.
6. Выложить кусочки в корзину мультиварки, предназначенную для готовки блюда на пару.
7. В чашу устройства налить воду. Над ней расположить корзину.

Лосось в мультиварке на пару: рецепт приготовления пошагово

Как вкусно приготовить лосось в мультиварке? Сначала разделайте рыбу. Острым ножом отделите филе лосося от костей. Для этого сделайте надрез в области жаберных дуг, надрез в области глотки и ведите нож вдоль позвоночника. Отрезаем одну часть филе. Подобным образом поступайте и с другой стороной.

Удалите плавники, срежьте лишний жир. В итоге получится два прекрасных филейных куска. Из того, что не понадобится, приготовьте великолепный рыбный бульон. С помощью пинцета удалите кости из филе. Приступайте к приготовлению. Филе нарежьте поперек волокон на тонкие кусочки без кожи, которая нам еще пригодится. Кусочки лосося заправьте солью, перцем (по вкусу).

В контейнер для варки на пару выложите кусочки рыбы. Посыпьте приправой для рыбы. Сверху на лосось положите порезанные на кольца помидоры. Далее следует слой грибов, потом слой нарезанного полукольцами лука. Завершите слоем тертого сыра. В чашу кастрюли налейте 4 мультиварочных стаканчика воды. Вставьте контейнер с лососем в мультиварку. Закройте крышку.

Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе готовить в мультиварке лосось и сколько

Включите кастрюлю в сеть. Кнопкой меню поставьте программу (режим) «Варка на пару». Далее нажмите «Старт». Время приготовления 25 минут. В качестве гарнира приготовьте картофель, который можно сварить сразу в воде под контейнером. В воду с картофелем выложите голову, плавники и позвоночную часть. Приятного аппетита! Еще один замечательный рецепт сытного и вкусного блюда из рыбы лососевых пород.

Рецепт приготовления в пароварке

Ингредиенты:

• полкило филе любой красной рыбы;
• 4 шт. картофеля;
• 1 шт. белого лука;
• 1 морковка;
• 2 шт. томатов;
• специи для рыбы;
• сок лимона;
• классический соевый соус;
• салатные листья.

Приготовление:

1. Нарезать рыбное филе средними кусочками.
2. Картофель очистить. Каждый клубень разрезать на 4 части.
3. Лук и морковку порубить соломкой. Помидоры нарезать нетолстыми кружочками.
4. На дно пароварки уложить салатные листья. Сверху распределить рыбное филе и все измельченные овощи.
5. Полить все небольшим количеством соевого соуса и присыпать специями.

Готовить рыбу на пару в пароварке не более получаса. Разложить получившееся блюдо по тарелкам и полить лимонным соком.

Подходящие маринады

Простой способ замариновать лосось – обтереть его смесью из соли и черного молотого перца, затем немного полить лимонным соком. Можно смешать сок лайма, соевый соус и горчицу. Маринад получается очень вкусным и необычным.

ВАЖНО! К лососю отлично подходят приправы для рыбы, которые состоят из наиболее подходящих для нее специй: укроп, кинза.

Рыбу можно готовить в режимах «пар», «выпечка», «жарка». С морепродуктом запекают картофель, рис, помидоры, брокколи, гречку. Подробные рецепты с фото можно посмотреть в интернете.

Отличный маринад получается по таким рецептам:

• Перемешайте 60 граммов бальзамического уксуса, 3 зубчика чеснока, 45 мл оливкового масла, розмарин, паприку, имбирь.
• В миске соедините 30 мл меда, ложку горчицы, сок лимона, перец и соль.

Как сделать в мантоварке

Ингредиенты:

• 3 шт. размороженного минтая;
• ½ ст. соевого соуса;
• 2 луковки;
• специи и соль;
• кусочек сливочного масла.

Технология:

1. Рыбу тщательно промыть, срезать плавники, удалить голову, хвост и все лишнее. Оставшуюся часть нарезать порционными кусочками.
2. Смешать лук, нарезанный полуколечками, соевый соус. Разбавить все небольшим количеством кипяченой воды. По вкусу добавить соль и любимые специи.
3. Получившимся маринадом залить подготовленные кусочки минтая. Переместить миску с рыбой в холодное место на 3 – 4 часа, предварительно затянув ее пищевой пленкой.
4. Тщательно смазать мантоварку сливочным маслом.
5. Выложить в нее замаринованную рыбу.
6. Готовить минтай таким способом 15 – 20 минут.

Подать рыбу с овощным салатом и отварным картофелем. Если нужно сделать блюдо безвредным для фигуры, то вместо картошки стоит использовать молодой кабачок.

Рыба на пару с овощами в мультиварке

Состав компонентов:

• 300 – 350 г филе любой красной рыбы;
• 100 г нежирной сметаны;
• по 100 стручковой фасоли и брокколи;
• 1 стручок сладкого болгарского перца;
• соль и специи.

Технология:

1. Все овощи вымыть, при необходимости почистить и нарезать небольшими кусочками.
2. От красной рыбы оставить только филе. Удалить внутренности, плавники. Нарезать оставшуюся часть на порционные кусочки.
3. Сметану посолить и добавить в нее выбранные специи. Получившимся соусом намазать рыбу.
4. Переложить кусочки в емкость для приготовления на пару.
5. Установить в кухонном приборе режим «Варка на пару» на 20 – 25 минут.
6. Затем добавить в емкость все овощи. Продолжать приготовление еще 20 минут.

Получившуюся рыбу с овощами подать с любым соусом на основе томатной пасты.

Рецепт 4: Лосось в мультиварке с рисом

Рис – идеальный гарнир к лососю, особенно если они готовятся вместе в мультиварке. Такое блюдо готовится очень просто и получается невероятно вкусным.

Требуемые ингредиенты:

• Филе лосося;
• 100 г натурального несладкого йогурта;
• Сыр дор-блю – 85 г;
• Смесь пяти перцев;
• Лимонный сок;
• Свежая зелень;
• Стакан пропаренного риса;
• Одна морковь;
• Два стакана воды;
• Горошек замороженный зеленый – 120 г;
• Щепотка сушеных томатов;
• Соль;
• Куркума.

Способ приготовления:

Готовим с рисом

Ингредиенты:

• 1 полный стакан сухого риса;
• 1,5 – 2 ст. фильтрованной воды;
• 2 стейка нерки;
• специи от магги;
• устричный соус по вкусу;
• соль.

Приготовление:

1. Рыбу промыть, подсушить и выложить на фольгу. Присыпать специями от магги. Полить устричным соусом. Оставить на четверть часа.
2. На дно «умной кастрюли» высыпать сухой рис. Залить его указанным количеством воды. Посолить.
3. Сверху установить решетку для приготовления блюд на пару. Выложить на нее рыбу, завернутую в фольгу. В покрытии оставить небольшое отверстие.
4. Готовить блюдо в режиме «Плов» от 35 до 50 минут.

Точное время, сколько готовить рыбу таким способом, зависит от величины ее кусочков.

Рецепт № 2: Паровая рыба

Главное преимущество такого способа приготовления – сохранение всех витаминов и микроэлементов.

Продукты:

• филе рыбы – 1 кг;
• сок лимона;
• растительное масло – 4 ст. л.;
• розмарин – 1 ст. л.;
• соль, перец;
• горчица – 1 большая ложка.

Хорошим гарниром к блюду будет отварной картофель

Пошаговый рецепт:

1. Куски лосося промажьте горчицей.
2. Засыпьте солью, перцем, сверху налейте сок.
3. Оставьте рыбу для маринования на 30 минут.
4. В емкость мультиварки налейте 3 стакана воды, сверху расположите посуду для приготовления на пару.
5. Выложите филе, промажьте маслом.
6. Нажмите на кнопку «варка на пару». Оставьте готовиться на 25 минут.

Котлеты из рыбы на пару

Ингредиенты:

• 2 небольших тушки минтая;
• 1 средняя репчатая луковица;
• 2 столовых яйца;
• 3 кусочка вчерашнего батона;
• пшеничная мука;
• соль и приправы.

Приготовление:

1. Аккуратно отделить филе от хребта. Снять кожу. Удалить крупные кости.
2. Оставшуюся часть измельчить. Для этого удобнее всего использовать мясорубку или специальную насадку блендера. Можно просто нарезать рыбное филе острым ножом на очень мелкие кусочки.
3. С батона срезать корочки. Залить его теплой водой или молоком. Оставить в таком виде минут на 10. Затем отжать хлебный мякиш от лишней жидкости.
4. Добавить хлеб к измельченной рыбе. Туда же отправить мелкие кусочки репчатого лука.
5. На этом этапе можно еще раз перебить фарш блендером.
6. Добавить в рыбную массу соль, яйца, выбранные специи.
7. Очень тщательно перемешать фарш прямо руками. Сформировать из него небольшие котлеты. Обвалять их в муке.
8. В кастрюлю налить воду. Дождаться ее закипания. Поверх расположить пароварку. Поместить в емкость котлеты.
9. Накрыть пароварку крышкой и готовить блюдо чуть менее получаса. За это время котлеты успеют хорошо пропариться, в том числе и внутри. Главное, не делать их слишком крупными.

Паровая красная рыба

Ингредиенты:

• 500 – 600 г свежей форели;
• 1,5 л фильтрованной воды;
• соль и сухие травки.

Приготовление:

1. Рыбу хорошо промыть и очистить от пленок.
2. Каждый кусочек натереть сухими травками и солью.
3. Оставить на 60 минут мариноваться.
4. Переложить рыбные кусочки в чашу пароварки с водой.
5. Готовить в подходящем режиме 20 – 25 минут.

Вместо соли и специй можно мариновать рыбу по такому рецепту в соевом соусе.

Польза и калорийность рыбы на пару

Главное достоинство паровой рыбы заключается в ее минимальной калорийности. В 100 г продукта содержится всего 112 ккал. Это значит, что такое блюдо можно смело есть даже на ужин, не беспокоясь о лишних килограммах.

Особенно полезна рыба, приготовленная на пару, людям, у которых есть проблемы с ЖКТ. Готовый продукт легко и быстро переваривается. Если человек страдает от недугов желудка и/или кишечника, то парить рыбу стоит без добавления специй и соусов. Можно использовать лишь минимальное количество соли.

В паровой рыбе мало жира, зато много незаменимых для человека полезных веществ. Это фосфор, калий, белок, различные витамины. Важно включать такое блюдо в детский рацион и регулярно есть людям, восстанавливающимся после операции или длительной болезни.

Диетические блюда

Большинство людей не хотят менять свой привычный рацион, считая, что диетические блюда не очень вкусны. Это мнение полностью ошибочно, ведь нужно просто научиться готовить здоровую пищу, используя, например, пароварку. Еда, приготовленная в ней, отлично подойдет для белковой, углеводной, белково-углеводной диеты. Блюда диетического меню можно сделать также очень вкусными и полезными. При этом не нужно жарить ингредиенты в большом количестве растительного масла или другого жира.

Важно! Правильно подобранные продукты, приправы, а также выставленный режим пароварки способны сделать блюдо незабываемым.

Рыба в пароварке – полезное и вкусное блюдо. Для его приготовления не нужно быть профессиональным поваром или иметь много денег. Однако при этом пища получится очень полезной, будет снабжать организм необходимыми элементами.

Наличие витамина Д способно нормализовать повышенный уровень холестерина в крови. Другие витамины (В6, В12) укрепляют ослабленный иммунитет, приводят работу нервной системы в норму. Без достаточного количества фтора невозможно иметь крепкую костно-мышечную систему, именно поэтому стоит полюбить рыбные блюда, которые сделают вас здоровыми и красивыми.

Интересно! По мнению врачей, рыба должна присутствовать в недельном меню хотя бы 3-4 раза. При величине порции в 100-150 г можно пополнить недостающие запасы витаминов, микроэлементов.

Описание приготовления:

В кулинарии я стараюсь придерживаться правила, что вкусная еда должна по возможности быть еще и полезной. По этой причине красная рыба — один из моих самых любимых ингредиентов. Готовить ее очень просто и быстро, получается она нежирной и безвредной. Красота, в общем. Филе лосося с оливками на пару — это именно такое блюдо, которое можно смело называть и вкусным, и простым, и безвредным. Такое блюдо, я считаю, имеет все шансы стать популярным и на вашей домашней кухне — ведь за фигурой сейчас следят практически все. Словом, филе лосося с оливками на пару — это быстро, вкусно и полезно. Удачи в приготовлении! Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / На скорую руку Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Лосось / Красная рыба Блюдо: Горячие блюда / Блюда на пару Диета: Для диабетиков / Диетическое питание

Рецепты с фото

Из рыбы получается много разных блюд. Причем, практически все рецепты приготовления на пару простые и понятные.

Котлеты из тунца

Весь процесс создания данных котлет занимает не больше 50 минут.

Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

• рыба (тунец) – 1 шт.;
• небольшая луковица – 1 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• молоко – 170 мл;
• масло оливковое – 20 г;
• мука – 40 г;
• белый хлеб (подсушенный, обязательно вчерашний) – 1 ломтик;
• молоко – 50 г;
• соль, перец – 2 щепотки;
• сухари панировочные – 100 г.

Последовательность создания котлет выглядит следующим образом:

• снимите кожицу с тунца;
• тщательно промойте рыбу, разрезав ее на филе и удалив все кости;
• ломтик батона залейте молоком на 5 минут;
• используя мясорубку (кухонный комбайн, блендер), измельчите рыбу, лук, хлеб;
• полученный фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, муку и все тщательно перемешать;
• сделать котлетки круглой формы, слегка прижав по бокам;
• полученные заготовки со всех сторон обильно обвалять в сухарях;
• включить пароварку на режим «Тушение» и готовить в ней котлетки около получаса.

Больше рецептов рыбных котлет – по этой ссылке.

Тушеный cудак

Чтобы приготовить такое блюдо, вам заранее нужно приобрести следующие ингредиенты:

• судак – 800 г (филе);
• морковь – 3 шт. небольшого размера;
• свежие помидоры или томаты, закатанные в банки, в собственном соку – 200 г;
• оливковое масло – 40 г;
• соль, черный молотый перец – по 1 щепотке.

Жареный лосось в кляре, приготовленный в мультиварке

Калорийность лосося, жареного в мультиварке, составит 281 ккал на 100 грамм исходного блюда. Но жиров, конечно больше, чем в рыбке, приготовленной на пару, или в фольге. Поэтому, если вы на диете, обратите внимание на другие рецепты.

Ингредиенты:

• Филе лосося – 2 штуки.
• Яйцо куриное – 1 штука.
• Растительное масло для жарки.
• Мука – 100 грамм.
• Соль, специи по вкусу.

Чтобы приготовить жареную рыбку, следуем инструкции:

Шаг 1

Вы заметили, что сегодня у нас достаточно простые рецепты? Справится даже начинающий повар. Филе предварительно размораживаем, промываем и обсушиваем на полотенце. Острым ножом нарезаем на крупные куски – около 3-4 сантиметров.

Шаг 2

В глубокую миску насыпаем муки. В нее добавляем соль, перец, розмарин, сухой чеснок, размешиваем.

Шаг 3

В отдельной посуде слегка взбиваем яйцо, отставляем в сторону. Включаем режим «Жарка» или «Выпечка» на табло нашего чудо-агрегата.

Шаг 4

Кусочки рыбки предварительно обваляем в яйце, а затем в муке, перемешанной со специями, и отправим на дно мультиварки. Обжариваем по 20 минут с каждой стороны.

Если кусочки достаточно толстые, то можно увеличить время обжарки.

По окончании готовки подаем нашу хрустящую, золотистую рыбку с гарниром, не перебивающим ее вкус – рисом, овощами или картофелем. Можно украсить сверху веточкой укропа.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Как вкусно приготовить

Чтобы сделать рыбу полезной и вкусной, нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

1. Старайтесь не использовать растительное масло. Лучше заменить его оливковым, которое считается более приемлемым для диетического питания.
2. Рыба не должна быть жирной. Самыми подходящими для правильного питания считаются лещ, треска, тунец, хек, минтай, судак, карп, кефаль, щука.
3. Все ингредиенты приготовятся одновременно, если нарезать их кусочками примерно одинаковой величины.
4. Если вы готовите рыбу кусочками, не кладите их слишком плотно друг к другу. Так они не останутся сыроватыми по бокам.
5. Чтобы замороженная рыба точно стала готовой, к продолжительности приготовления, указанной в рецепте, нужно прибавить еще хотя бы 10 минут томления в выключенной пароварке.
6. Готовая рыбная тушка должна хорошо отделяться от костей.
7. Чтобы проверить, можно ли есть блюдо, нужно предварительно проколоть его ножом. В этом случае из рыбы должен выделяться прозрачный сок.
8. Придать дополнительную остроту и кислинку поможет лимонный сок, соевый соус, винный уксус.
9. Не забывайте о приправах и травах, которые сделают еду более насыщенной ароматом и вкусом.
10. Для тушения лучше применять не обычную воду, а бульон из головы или костей рыбы.

Интересно! Рыбный бульон получится действительно вкусным, если добавить в него в процессе варки лук, морковь, сельдерей, корень петрушки.

Выводы

Рыба, приготовленная в пароварке – отличное решение для полезного и вкусного приема пищи. Блюдо станет неотъемлемой частью любого диетического питания для людей, страдающих лишним весом, а также тех, кто следит за своим здоровьем.

Приготовленные таким способом блюда сохраняют в себе большое количество витаминов. Они подходят взрослых и детей разных возрастов, потому что не могут причинить вред организму.

Не забывайте экспериментировать со своей пароваркой, меняйте виды рыбы, дополняйте ее необычными соусами и приправами, чтобы разнообразить свой дневной рацион и получать при этом удовольствие от приема пищи.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.