Закуска из кабачков в микроволновке. Фаршированный кабачок в микроволновке

Кабачки на скорую руку

На приготовления этой закуски уйдет всего лишь несколько минут. Итак, как быстро приготовить кабачки в микроволновке? Рецепт вы можете прочесть здесь:

• Молодой кабачок помойте, вытрите полотенцем, удалите хвостик и порежьте колечками.
• Смешайте две ложки майонеза, 40 граммов тертого сыра и измельченный чеснок (по вкусу).
• Колечки разложите на тарелке и смажьте одну сторону соусом.
• Поставьте кабачки в микроволновку на семь минут.

Как только прозвучит звуковой сигнал, несите блюдо к столу. Помните, что кабачки замечательно сочетаются с томатным соусом или кетчупом.

Кабачки в микроволновке. Рецепт

На этот раз мы хотим рассказать, как можно приготовить простой овощной гарнир. Мы уверены, что вам придутся по вкусу блюда из кабачков. Рецепты в микроволновке позволяют сэкономить хозяйке время и не стоять у горячей плиты в летний зной.

• Возьмите крупный кабачок и очистите его от кожуры. После этого разрежьте его пополам, удалите семена и порежьте кубиком.
• Выложите заготовку в глубокую тарелку для микроволновой печи, положите соль, измельченный чеснок и любую приправу для овощей.
• Добавьте ложку растительного масла и перемешайте.
• Закройте посуду крышкой и поставьте ее в микроволновку на четверть часа.

Далее мы расскажем, как еще можно приготовить кабачки в микроволновке (рецепты). Быстро сделать можно не только гарнир, но и самостоятельное блюдо.

Домашняя кулинария

Кабачки занимают почетное место в меню моей семьи, соте из кабачков входит в top-10 любимых блюд. Вкусные и очень простые в приготовлении жареные кабачки под чесночным соусом и рулеты из кабачков не сходят с нашего стола весь сезон. Предлагаю быстрый и простой рецепт маринованных кабачков. Они получаются немного хрустящими, слегка промаринованными, с ароматом болгарского перца, достаточно нейтральными и очень приятными на вкус. Готовятся маринованные кабачки в микроволновке, что я считаю большим плюсом в летнюю жару. Все рецепты для членов Клуба Любителей Кабачков — по этой ссылке.

Состав:

• Кабачки — 3 средних молодых кабачка общим весом около 1 кг
• Лук репчатый — 1 штука
• Перец сладкий — половина крупного перца
• Перец жгучий (по желанию) — кусочек
• Соль — по вкусу
• Сахар — 1 чайная ложка
• Уксус 9% — по вкусу, от 1 до 3 столовых ложек
• Масло подсолнечное — 1 столовая ложка

Как приготовить Веганскую сезонную холодную закуску, маринованные кабачки в микроволновке на скорую руку

Кабачки очистить, у меня были совсем молодые кабачки, поэтому я их очистила не полностью, полосочками.

Подготовленные кабачки

Нарезать довольно крупными кубиками.

Нарезать крупными кубиками

Выложить в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи.

Выложить в посуду для СВЧ и готовить под крышкой

Прикрыть крышкой и готовить в СВЧ 8-10 минут на мощности 600-650 Вт, использовать только режим микроволн, без гриля. Тем временем нарезать полукольцами луковицу, соломкой половину болгарского перца и, при желании, для любителей острого, добавить жгучего перца.

Подготовленные овощи

Через 10 минут осторожно, чтобы не обжечься, снять крышку и добавить нарезанные овощи. Посолить (примерно одна чайная ложка соли), добавить сахар, растительное масло и уксус. Для маринада средней кислоты нужно две ложки уксуса, ориентируйтесь по своему вкусу.

Посолить, добавить сахар, масло, уксус

Перемешать и снова отправить в СВЧ на 8-10 минут при мощности 600-650 Вт. После того, как микроволновка выключится, оставить кабачки под крышкой на 3 часа. Маринованные кабачки полностью готовы.

Готовить в СВЧ еще 10 минут

Подавать маринованные в СВЧ кабачки охлажденными. Мама и муж едят их в качестве гарнира к мясным блюдам. На обеденном столе веганские маринованные кабачки по быстрому рецепту — всегда востребованная холодная закуска. Мне очень нравится добавлять маринованные кабачки в различные салаты — с молодым картофелем и зеленью, со свежими помидорами и луком, с творогом и свежими огурцами — из-за своего деликатного вкуса маринованные кабачки отлично сочетаются со многими продуктами.

Веганская закуска, маринованные кабачки

Приятного аппетита!

Кабачок «Под шубой»

Эта простая закуска привлекает простотой приготовления:

• Возьмите спелый овощ, удалите кожицу и порежьте его колечками.
• Измельчите помидоры, болгарский перец и чеснок. Смешайте их с тертым сыром и майонезом, добавьте соль.
• Подготовленные кружки положите на тарелку, посолите, а затем выложите на них «шубу».

Поставьте кабачки в микроволновку и готовьте восемь минут. Учтите, что время, возможно, придется увеличить или сократить – это зависит от мощности бытового прибора.

Кабачки с сыром – идеальное сочетание

Сыр прекрасно контрастирует с кабачками, что позволяет создать вкусное блюдо, которое может разнообразить меню любого человека, желающего похудеть. Готовится оно без применения масел, что еще больше понижает его калорийность.

• сыр твердых сортов – 100 г;
• сметана нежирная – 15 г;
• чеснок – 2 зубца;
• кабачки – 300 г;
• соль и черный перец.

Пищевая ценность: 85 Ккал.

Как приготовить кабачки с сыром в микроволновке:

1. Перед тем как приготовить блюдо необходимо подготовить кабачок. Его нужно обмыть, а затем снять шкуру, отрезать кончики и убрать семена. После этого весь кабачок режется на довольно тонкие кусочки, шириной не более половины сантиметра, чтобы они максимально быстро приготовились;
2. Сыр нужно натереть на средней терке. Чеснок чистится и пропускается через чеснодавку. В миску с нарезанным кабачком следует высыпать чеснок, соль и перец. Вся смесь перемешивается;
3. В миску для запекания необходимо положить лист пергамента, а потом брать кабачки по одному. На каждый кружок следует намазать немного сметаны, а затем положить на пергамент и добавить сыра;
4. В микроволновке следует выставить таймер на 15 минут, а мощность выбрать среднюю. После приготовления кабачков их можно посыпать для вкуса свежей рубленой зеленью.

Запеканка из кабачков в микроволновке. Рецепт

Еще одно вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или полдник. Приготовление не отнимет у вас много времени и не потребует каких-то особых усилий. Итак, как запечь кабачки в микроволновке? Рецепт вы можете прочесть ниже:

• Измельчите очищенные кабачки (500 граммов) с помощью терки или блендера.
• Смешайте их с двумя куриными яйцами, рубленой зеленью, тремя ложками сметаны и тремя ложками майонеза.
• Добавьте к продуктам три ложки муки, соль, специи и чеснок, пропущенный через пресс.
• Форму для запекания смажьте маслом и переложите в нее получившуюся смесь.

Готовьте запеканку четверть часа на высокой мощности. После этого форму достаньте, и посыпьте кабачки тертым сыром. Готовьте блюдо еще пять минут.

Запекание в микроволновке кабачков с фаршем

Кажется, что любое добавление фарша в блюдо сделает его тяжелым и не подходящим для худеющих. Однако данный рецепт по-прежнему остается очень простым, а конечный результат содержит мало калорий. При этом вкус очень нежный и мягкий.

• помидоры – 150 г;
• сыр – 70 г;
• кабачки – 500 г;
• куриный фарш – 400 г;
• соль и специи.

Время: ½ часа.

Пищевая ценность: 87 Ккал.

Как запечь кабачки с фаршем в микроволновке:

Рецепт для детей «Кораблики»

Каждой маме известно, что малышам важно не только содержимое обеда, но и форма его подачи. Поэтому мы хотим рассказать, как запечь необычные кабачки в микроволновке. Рецепт вы узнаете, если прочтете следующую инструкцию:

• Возьмите три маленьких кабачка, очистите их, разрежьте каждый пополам и удалите семена.
• Овощи посолите и оставьте в покое, чтобы они дали сок.
• Промойте 40 граммов изюма, а затем смешайте его с 50 граммами любых орехов, двумя желтками и 75 мл молока.
• Уберите лишнюю жидкость с овощей и наполните их подготовленной массой.
• Посыпьте наши «лодочки» тертым сыром, положите в посуду для микроволновой печи и накройте крышкой.

Готовьте блюдо четверть часа. После этого уберите крышку и включите печь еще на несколько минут.

Кабачковые чипсы

Если при просмотре кинофильма хочется похрустеть чипсами, то спешить в магазин за пачкой не стоит. Снеки из кабачков приготовить можно очень быстро, а для здоровья они намного более полезные.

• кабачки – 300 г;
• растительное масло – 20 мл;
• смесь приправ – 10 г;
• соль.

Время: 20 минут.

Пищевая ценность: 76 Ккал.

Как делать чипсы из кабачков в микроволновке:

1. Кабачки обязательно моются и обсушиваются бумажным кухонным полотенцем. Овощ нарезается на кружки очень тонкого размера, не более пары миллиметром. Легче всего это делать при помощи овощерезки;
2. На столе нужно разложить свежее кухонное полотенце. На него выкладываются в 1 ряд будущие чипсы. Сверху они прикрываются еще одним полотенцем. Его следует хорошенько прижать к слайсам и оставить в таком положении минут на 5, чтобы вся лишняя жидкость вышла. Так они получатся более хрустящими;
3. При помощи силиконовой кисточки каждый слайс смазывается растительным маслом с обеих сторон, а затем они выкладываются в форму для выпечки и приправляются специями, которые вы наиболее любите. С кабачками прекрасно сочетается базилик, кориандр, красный и черный молотые перцы;
4. Готовятся чипсы около 5 минут на высокой мощности. После этого они остывают и перекладываются в блюдо.

При использовании микроволновки в процессе приготовления кабачков, готовое блюдо получится не только нежным, но и более диетическим, поскольку используется самый минимум масел.

Для любого рецепта из кабачков следует выбирать только свежие и молодые овощи. Нарезать их нужно средними кусочками, чтобы пропекались они равномерно.

Если в блюде используется мясо, то тоже обязательно следует обратить внимание на его качество, поскольку несвежий продукт только испортит вкус овощей.

Приятного аппетита!

Если вы ждете гостей, но у вас не хватает времени на подготовку, то воспользуйтесь нашим рецептом.

1. Очистите кабачки, нарежьте их кольцами толщиной 0,5 см.
2. Посолите заготовки, смажьте их майонезом.
3. Положите на кабачки по ломтику сыра и помидора.
4. Отправьте закуску в микроволновую печь на 10 мин.

Подайте угощение с бокалом вина или пива.

Вкусный гарнир

Мы хотим поделиться с вами еще одним оригинальным рецептом из кабачков:

• Молодой кабачок обработайте, порежьте брусочками, посолите и на время оставьте.
• Мелко нарежьте луковицу.
• Натрите на терке 125 граммов сыра.
• Соедините овощи, добавьте к ним 25 граммов панировочных сухарей (или крошек от булки) и половину сыра.
• Добавьте соль и вашу любимую приправу.
• Поставьте посуду в микроволновку и готовьте десять минут.

Когда прозвучит сигнал, кабачки нужно достать и слить лишнюю жидкость. После этого добавьте оставшийся сыр и немного сухарей. Перемешайте все еще раз и пробуйте.

Полезные советы

При использовании микроволновки в процессе приготовления кабачков, готовое блюдо получится не только нежным, но и более диетическим, поскольку используется самый минимум масел.

Для любого рецепта из кабачков следует выбирать только свежие и молодые овощи. Нарезать их нужно средними кусочками, чтобы пропекались они равномерно.

Если в блюде используется мясо, то тоже обязательно следует обратить внимание на его качество, поскольку несвежий продукт только испортит вкус овощей.

Запеканка с овсяными хлопьями

Это простое блюдо можно приготовить на завтрак и удивить родных оригинальным вкусом. Рецепт запеканки очень прост:

• Очистите два небольших кабачка от кожуры и семян, а затем натрите их на крупной терке.
• Посолите овощи и слегка разомните руками. Оставьте их в покое на полчаса.
• Два яйца взбейте с 50 мл молока.
• Соедините подготовленные продукты, добавьте к ним измельченную зелень, соль, специи и стакан овсяных хлопьев. Подождите еще десять минут, пока хлопья набухнут.
• Натрите на терке 100 граммов сыра и добавьте половину в тесто.
• Форму смажьте маслом и выложите в нее овощную смесь.

Готовьте блюдо в микроволновой печи четверть часа, а затем дайте ему постоять столько же времени. После этого включите прибор еще на пять минут. Когда запеканка будет готова, подавайте ее к столу.

Кабачковая запеканка

Для полноценного ужина такая запеканка будет не слишком сытной, но она идеальна для завтрака или быстрого перекуса на обед. Чтобы ее приготовить потребуется минимум времени и усилий.

• кабачки – 600 г;
• яйцо – 2 шт.;
• майонез – 30 г;
• сметана – 30 г;
• свежая зелень – 20 г;
• чеснок – 2 зубца;
• мука – 45 г.

Время: 40 минут.

Пищевая ценность: 75 Ккал.

Как готовить запеканку из кабачков в микроволновке:

1. Кабачки требуется промыть, очистить от шкурки и нарезать кубиками. Эти кубики размалываются в блендере. К ним требуется добавить нарубленную зелень, яйца, майонез и сметану. Вся смесь перемешивается;
2. К однородной смеси добавляется мука, соль, пропущенный через пресс чеснок и все специи;
3. Форма для СВЧ-печи натирается маслом, а затем в нее выкладывается вся кабачковая смесь для запеканки. Готовится она на самой максимально высокой мощности примерно 25 минут. Когда запеканка готова, то ее следует посыпать натертым сыром и подождать минут 5 до подачи к столу.

Как приготовить гречку просто и вкусно — возьмите на заметку нашу подборку рецептов.

Читайте как приготовить необыкновенно вкусных карасей в духовке. Самые вкусные рецепты здесь.